中央市立図書館
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181168839 | 玉穂 | 一般⑬ | 383 ﾌ | 一般書 |
| タイトル | 料理メニューからひもとく歴史的瞬間 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ/ﾒﾆｭｰ/ｶﾗ/ﾋﾓﾄｸ/ﾚｷｼﾃｷ/ｼｭﾝｶﾝ |
| サブタイトル | もうひとつのワールドヒストリー |
| サブタイトルヨミ | ﾓｳ/ﾋﾄﾂ/ﾉ/ﾜｰﾙﾄﾞ/ﾋｽﾄﾘｰ |
| 著者 | ヴィンセント・フランクリン∥著 |
| 著者ヨミ | ﾌﾗﾝｸﾘﾝ,ｳﾞｨﾝｾﾝﾄ |
| 著者 | アレックス・ジョンソン∥著 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｮﾝｿﾝ,ｱﾚｯｸｽ |
| 著者 | 秦／亜吏加∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾊﾀ,ｱﾘｶ |
| 著者 | 村松／静枝∥訳 |
| 著者ヨミ | ﾑﾗﾏﾂ,ｼｽﾞｴ |
| 出版者 | ガイアブックス |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｲｱ/ﾌﾞｯｸｽ |
| 本体価格 | \3400 |
| ISBN | 978-4-86654-051-1 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC分類 | 383.8 |
| 内容紹介 | アステカ帝国の人肉食からスイスのベジタリアンまで、そして宇宙での初の食事からタイタニック号最後の食事まで。世界中から７５個の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史とその背後にある物語をひもとく。 |