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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

手づくりのすすめ

  • ないよう 自分でつくれば安心、無添加。本物の味と香りに出会える。豆腐、味噌、麹、梅干、カマボコ、コンニャク、水あめ、うどん、そば、キムチなどの作り方を紹介。「生ぶし」「鶏をさばく」「かぶらずし」を増補。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91148270 田富 手芸・料理 596 ﾃ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 手づくりのすすめ
タイトルヨミ ﾃｽﾞｸﾘ/ﾉ/ｽｽﾒ
著者 自然食通信編集部∥編
著者ヨミ ｼｾﾞﾝｼｮｸ/ﾂｳｼﾝｼｬ
著者 小玉／光子∥編
著者ヨミ ｺﾀﾞﾏ,ﾐﾂｺ
著者 八田／尚子∥編
著者ヨミ ﾊｯﾀ,ﾅｵｺ
著者 宮代／一義∥彫
著者ヨミ ﾐﾔｼﾛ,ｶｽﾞﾖｼ
出版者 自然食通信社
出版者ヨミ ｼｾﾞﾝｼｮｸ/ﾂｳｼﾝｼｬ
本体価格 \1800
ISBN 978-4-916110-42-8
ページ数等 241p
大きさ 21cm
NDC分類 596
内容紹介 自分でつくれば安心、無添加。本物の味と香りに出会える。豆腐、味噌、麹、梅干、カマボコ、コンニャク、水あめ、うどん、そば、キムチなどの作り方を紹介。「生ぶし」「鶏をさばく」「かぶらずし」を増補。
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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