中央市立図書館

基本からわかる男の料理術 定番料理からこだわりの一品まで５８レシピ

• かいたひと 辻調理師専門学校∥料理監修
• しゅっぱん 成美堂出版
• しゅっぱんねん 2021.12

• ないよう 料理初心者の男性に向け、切り方や下処理の仕方といった料理に必要な基礎知識を写真とともに解説。また、定番料理から時間をかけて作る凝った料理まで、さまざまなレシピと作り方の手順を紹介する。

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