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くわしいないよう

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ロジカル電子レンジ調理 一発で加熱成功！味つけの失敗なし！

  • ないよう 加熱ムラ・加熱しすぎ・加熱不足の悩みも、味つけの迷いも解決！　電子レンジの味つけと加熱時間を調理科学の観点から公式化し、それを基にしたレシピを紹介する。味つけの法則一覧、電子レンジ出力数別加熱時間換算表も収録。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91148976 田富 手芸・料理 596 ﾏ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル ロジカル電子レンジ調理
タイトルヨミ ﾛｼﾞｶﾙ/ﾃﾞﾝｼ/ﾚﾝｼﾞ/ﾁｮｳﾘ
サブタイトル 一発で加熱成功！味つけの失敗なし！
サブタイトル 味が決まるのは塩分濃度１％
サブタイトルヨミ ｲｯﾊﾟﾂ/ﾃﾞ/ｶﾈﾂ/ｾｲｺｳ/ｱｼﾞﾂｹ/ﾉ/ｼｯﾊﾟｲ/ﾅｼ
サブタイトルヨミ ｱｼﾞ/ｶﾞ/ｷﾏﾙ/ﾉﾜ/ｴﾝﾌﾞﾝ/ﾉｳﾄﾞ/ｲﾁﾊﾟｰｾﾝﾄ
著者 前田／量子∥著
著者ヨミ ﾏｴﾀﾞ,ﾘｮｳｺ
出版者 主婦の友社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
本体価格 \1400
ISBN 978-4-07-450559-3
ページ数等 111p
大きさ 26cm
NDC分類 596
内容紹介 加熱ムラ・加熱しすぎ・加熱不足の悩みも、味つけの迷いも解決！　電子レンジの味つけと加熱時間を調理科学の観点から公式化し、それを基にしたレシピを紹介する。味つけの法則一覧、電子レンジ出力数別加熱時間換算表も収録。
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