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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

柚子をさぐる ゆずの森より

  • かいたひと 沢村／正義∥著
  • しゅっぱん フレグランスジャーナル社
  • しゅっぱんねん 2022.5
  • ないよう 料理をはじめ香料、化粧品、アロマ関連商品などに広く利用されている「東洋のレモン」柚子。柚子研究の第一人者が、柚子に関わる身近な話題や専門的内容についてわかりやすく解説しながら、柚子の魅力に迫る。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181166289 玉穂 一般⑪ 625 ｻ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 柚子をさぐる
タイトルヨミ ﾕｽﾞ/ｵ/ｻｸﾞﾙ
サブタイトル ゆずの森より
サブタイトルヨミ ﾕｽﾞ/ﾉ/ﾓﾘ/ﾖﾘ
著者 沢村／正義∥著
著者ヨミ ｻﾜﾑﾗ,ﾏｻﾖｼ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版者ヨミ ﾌﾚｸﾞﾗﾝｽ/ｼﾞｬｰﾅﾙｼｬ
本体価格 \1700
ISBN 978-4-89479-316-3
ページ数等 152p
大きさ 19cm
NDC分類 625.37
内容紹介 料理をはじめ香料、化粧品、アロマ関連商品などに広く利用されている「東洋のレモン」柚子。柚子研究の第一人者が、柚子に関わる身近な話題や専門的内容についてわかりやすく解説しながら、柚子の魅力に迫る。
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