中央市立図書館

からだが整うゆるヴィーガン・レシピ 野菜がおいしいわが家の新定番

• かいたひと 庄司／いずみ∥著
• しゅっぱん 世界文化ブックス
• しゅっぱんねん 2022.7

• ないよう 肉、魚、卵、乳製品などを使わない植物性１００％のごはん、ヴィーガン料理を週に１回、月に数回取り入れる「ゆるヴィーガン」が増えている。スープ、和食、主菜など、かんたんおいしい８０レシピを紹介する。

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