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くわしいないよう

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世界の食文化 １４ スペイン

  • ないよう ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ－。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理１７種のレシピ付き。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181081423 玉穂 閉架書庫(一般) 383 ｾ 14 一般書 　
91093412 田富 全集 383 ｾ 14 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 世界の食文化
タイトルヨミ ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
巻次 １４
各巻のタイトル スペイン
多巻タイトルヨミ ｽﾍﾟｲﾝ
著者 石毛／直道∥監修
著者ヨミ ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ
著者 大塚／滋∥〔ほか〕編集委員
著者ヨミ ｵｵﾂｶ,ｼｹﾞﾙ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥３０４８
ISBN 4-540-07002-0
ページ数等 ２８６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
NDC分類 383.8
内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ－。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理１７種のレシピ付き。
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