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くわしいないよう

NHK出版健やかな毎日のための栄養大全

  • ないよう 健康生活への一助となるよう、「六大栄養素」と「特殊な機能性成分」の正しい知識を豊富な図版とともに解説。食材に存在するものだけでなく添加物に利用される成分まで紹介する。気になる栄養に関するコラムも収録する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181167876 玉穂 医育 498.5 エ 一般書  
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル NHK出版健やかな毎日のための栄養大全
タイトルヨミ エヌエイチケー/シュッパン/スコヤカ/ナ/マイニチ/ノ/タメ/ノ/エイヨウ/タイゼン
著者 上西/一弘∥監修
著者ヨミ ウエニシ,カズヒロ
著者 藤井/義晴∥監修
著者ヨミ フジイ,ヨシハル
著者 吉田/宗弘∥監修
著者ヨミ ヨシダ,ムネヒロ
著者 NHK出版∥編
著者ヨミ エヌエイチケー/シュッパン
出版者 NHK出版
出版者ヨミ エヌエイチケー/シュッパン
本体価格 \2800
ISBN 978-4-14-011375-2
ページ数等 271p
大きさ 26cm
NDC分類 498.55
内容紹介 健康生活への一助となるよう、「六大栄養素」と「特殊な機能性成分」の正しい知識を豊富な図版とともに解説。食材に存在するものだけでなく添加物に利用される成分まで紹介する。気になる栄養に関するコラムも収録する。
注意点
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