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ミニマル料理 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ８５

  • ないよう 「究極にミニマルな、なすの醤油煮」「必要充分鍋」「だけスパ」…。少ない食材とシンプルな調理法の「ミニマル料理」を、プロセス写真付きの「基本形」と、味付けや付け合わせを変えた「展開形」に分けて掲載。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181168748 玉穂 一般⑫ 596 ｲ 一般書 　 貸出中
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル ミニマル料理
タイトルヨミ ﾐﾆﾏﾙ/ﾘｮｳﾘ
サブタイトル 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ８５
サブタイトルヨミ ｻｲｼｮｳｹﾞﾝ/ﾉ/ｻﾞｲﾘｮｳ/ﾃﾞ/ｻｲﾀﾞｲ/ﾉ/ｵｲｼｻ/ｵ/ﾃ/ﾆ/ｲﾚﾙ/ｹﾞﾝﾀﾞｲ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ/ﾊﾁｼﾞｭｳｺﾞ
著者 稲田／俊輔∥著
著者ヨミ ｲﾅﾀﾞ,ｼｭﾝｽｹ
出版者 柴田書店
出版者ヨミ ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 \1600
ISBN 978-4-388-06361-1
ページ数等 135p
大きさ 25cm
NDC分類 596
内容紹介 「究極にミニマルな、なすの醤油煮」「必要充分鍋」「だけスパ」…。少ない食材とシンプルな調理法の「ミニマル料理」を、プロセス写真付きの「基本形」と、味付けや付け合わせを変えた「展開形」に分けて掲載。
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