中央市立図書館

石原洋子の作りやすい和食 だしを使わなくてもおいしい毎日食べたくなる味

• かいたひと 石原／洋子∥著
• しゅっぱん ワン・パブリッシング
• しゅっぱんねん 2023.10

• ないよう だしをとらなくても、おいしい和食は作れます！　鶏もも肉とれんこんのこってり煮、めかじきの照り焼き、大鉢茶碗蒸し、五目炊き込みご飯など、基本調味料だけを使った、素材本来の味が引き立つ和食のレシピを紹介します。

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