中央市立図書館
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181172242 | 玉穂 | 一般⑫ | 596.65 ﾍﾞ | 一般書 |
| タイトル | ベリーのお菓子とデザート |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾍﾞﾘｰ/ﾉ/ｵｶｼ/ﾄ/ﾃﾞｻﾞｰﾄ |
| サブタイトル | 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き |
| サブタイトルヨミ | ﾌｳﾐ/ｵ/ｲｶｼﾀ/ﾔｷｶﾞｼ/ﾅﾏｶﾞｼ/ｶﾗ/ｼﾞｬﾑ/ｶｷｺﾞｵﾘ/ﾃﾞｻﾞｰﾄ/ﾏﾃﾞ/ﾍﾞﾘｰ/ﾉ/ｼｭﾙｲ/ﾋﾝｼｭ/ｶｲｾﾂﾂｷ |
| 著者 | 荒井／昇∥著 |
| 著者ヨミ | ｱﾗｲ,ﾉﾎﾞﾙ |
| 著者 | 遠藤／淳史∥著 |
| 著者ヨミ | ｴﾝﾄﾞｳ,ｱﾂｼ |
| 著者 | 金井／史章∥著 |
| 著者ヨミ | ｶﾅｲ,ﾌﾐﾕｷ |
| 著者 | 川手／寛康∥著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜﾃ,ﾋﾛﾔｽ |
| 著者 | 栗田／健志郎∥著 |
| 著者ヨミ | ｸﾘﾀ,ｹﾝｼﾛｳ |
| 著者 | 小山／千尋∥著 |
| 著者ヨミ | ｺﾔﾏ,ﾁﾋﾛ |
| 著者 | 昆布／智成∥著 |
| 著者ヨミ | ｺﾝﾌﾞ,ﾄﾓﾅﾘ |
| 著者 | 高橋／雄二郎∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ,ﾕｳｼﾞﾛｳ |
| 著者 | 田中／俊大∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾅｶ,ﾄｼﾋﾛ |
| 著者 | 長屋／明花∥著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞﾔ,ﾊﾙｶ |
| 著者 | 中山／洋平∥著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾔﾏ,ﾖｳﾍｲ |
| 著者 | 濱村／浩∥著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾏﾑﾗ,ﾋﾛｼ |
| 著者 | 平野／智久∥著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾗﾉ,ﾄﾓﾋｻ |
| 著者 | 宮木／康彦∥著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾔｷ,ﾔｽﾋｺ |
| 著者 | 山内／敦生∥著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｳﾁ,ｱﾂｵ |
| 著者 | 山内／ももこ∥著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｳﾁ,ﾓﾓｺ |
| 著者 | やまだ／まり∥著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾀﾞ,ﾏﾘ |
| 著者 | 渡邊／世紀∥著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ｾｲｷ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | \3000 |
| ISBN | 978-4-416-52357-5 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.65 |
| 内容紹介 | タルトレットフレーズ、ジャルダンフルーリ…。焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで、ベリーの風味を活かした人気店のスイーツレシピを７０点掲載。ベリーの基礎知識も解説する。 |