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くわしいないよう

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キミにもなれる！パティシエ＆カフェビジネス

  • ないよう パティシエになるにはどうしたらいいのか、カフェビジネスを始めるにはどうしたらいいのかを、マンガやイラストを交えながらわかりやすく紹介する。現役で活躍する人たちのインタビューなども掲載。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91156350 田富 工業・建築 588 ｷ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル キミにもなれる！パティシエ＆カフェビジネス
タイトルヨミ ｷﾐ/ﾆﾓ/ﾅﾚﾙ/ﾊﾟﾃｨｼｴ/ｱﾝﾄﾞ/ｶﾌｪ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ
著者 東京ベルエポック製菓調理専門学校∥監修
著者ヨミ ﾄｳｷｮｳ/ﾍﾞﾙ/ｴﾎﾟｯｸ/ｾｲｶ/ﾁｮｳﾘ/ｾﾝﾓﾝ/ｶﾞｯｺｳ
出版者 つちや書店
出版者ヨミ ﾂﾁﾔ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 \1450
ISBN 978-4-8069-1831-8
ページ数等 159p
大きさ 21cm
NDC分類 588.35
内容紹介 パティシエになるにはどうしたらいいのか、カフェビジネスを始めるにはどうしたらいいのかを、マンガやイラストを交えながらわかりやすく紹介する。現役で活躍する人たちのインタビューなども掲載。
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