タイトル
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キミにもなれる!パティシエ&カフェビジネス
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タイトルヨミ
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キミ/ニモ/ナレル/パティシエ/アンド/カフェ/ビジネス
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著者
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東京ベルエポック製菓調理専門学校∥監修
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著者ヨミ
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トウキョウ/ベル/エポック/セイカ/チョウリ/センモン/ガッコウ
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出版者
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つちや書店
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出版者ヨミ
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ツチヤ/ショテン
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本体価格
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\1450
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ISBN
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978-4-8069-1831-8
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ページ数等
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159p
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大きさ
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21cm
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NDC分類
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588.35
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内容紹介
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パティシエになるにはどうしたらいいのか、カフェビジネスを始めるにはどうしたらいいのかを、マンガやイラストを交えながらわかりやすく紹介する。現役で活躍する人たちのインタビューなども掲載。
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