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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

食品工場のしくみ ＤＯ　ＢＯＯＫＳ 　ビジュアル図解

  • ないよう 食品工場の内側を大公開！　食品工場の働きから、安全な食品をつくるためのポイント、働く人の安全、商品開発、生産管理、流通センターの役割、工場管理までを図版とともにわかりやすく解説する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91156519 田富 工業・建築 588 ｶ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 食品工場のしくみ
タイトルヨミ ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｼﾞｮｳ/ﾉ/ｼｸﾐ
著者 河岸／宏和∥著
著者ヨミ ｶﾜｷﾞｼ,ﾋﾛｶｽﾞ
出版者 同文館出版
出版者ヨミ ﾄﾞｳﾌﾞﾝｶﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 \1900
ISBN 978-4-495-56923-5
ページ数等 223p
大きさ 21cm
NDC分類 588.09
内容紹介 食品工場の内側を大公開！　食品工場の働きから、安全な食品をつくるためのポイント、働く人の安全、商品開発、生産管理、流通センターの役割、工場管理までを図版とともにわかりやすく解説する。
注意点
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