ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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91156576 | 田富 | 手芸・料理 | 596.65 オ | 一般書 |
タイトル | 基本の焼き菓子 |
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タイトルヨミ | キホン/ノ/ヤキガシ |
サブタイトル | くり返し作りたい、定番のおやつ |
サブタイトルヨミ | クリカエシ/ツクリタイ/テイバン/ノ/オヤツ |
著者 | 荻田/尚子∥著 |
著者ヨミ | オギタ,ヒサコ |
出版者 | 成美堂出版 |
出版者ヨミ | セイビドウ/シュッパン |
本体価格 | \1500 |
ISBN | 978-4-415-33385-4 |
ページ数等 | 191p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596.65 |
内容紹介 | 焼き菓子の定番クッキーから、スコーンやマフィンなどの定番のおやつ、シンプルなケーキまで、くり返し作りたいレシピを紹介。焼き菓子作りの調理器具と材料の下準備、基本のテクニックも解説。 |