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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

青魚で幸せになれる本 あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。

  • ないよう あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181173505 玉穂 一般⑫ 596.35 ｼ 一般書 　
191020583 豊富 壁面２ 596.35 ｼ 一般書 　
91157067 田富 手芸・料理 596.35 ｼ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 青魚で幸せになれる本
タイトルヨミ ｱｵｻﾞｶﾅ/ﾃﾞ/ｼｱﾜｾ/ﾆ/ﾅﾚﾙ/ﾎﾝ
サブタイトル あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。
サブタイトルヨミ ｱｼﾞ/ｲﾜｼ/ｻﾊﾞ/ｵ/ｵｲｼｸ/ﾀﾉｼﾑ
著者 島津／修∥著
著者ヨミ ｼﾏｽﾞ,ｵｻﾑ
著者 新田／亜素美∥著
著者ヨミ ﾆｯﾀ,ｱｿﾐ
出版者 池田書店
出版年月 2024.4
ページ数等 143p
大きさ 21cm
価格 \1400
ISBN 978-4-262-13091-0
内容紹介 あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。
NDC9版 596.35
NDC10版 596.35
利用対象 一般（L）

かいたいひと

＜島津／修∥著＞
水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。
＜新田／亜素美∥著＞
フードスタイリスト。アミゴト（株）代表。レシピ提案やフードコーディネートも手がける。
注意点
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