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くわしいないよう

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徹底解剖！野菜のおいしい食べ方大全

  • ないよう 今の野菜はアクが少なくて甘みや旨みがいっぱい！　キャベツ、アスパラガス、枝豆、ねぎ、ごぼうなど、４９種類の野菜の特徴や選び方、保存方法、下ごしらえと調理のコツ、おいしさを引き出した簡単レシピを紹介します。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181173928 玉穂 一般⑫ 596.37 ｲ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 徹底解剖！野菜のおいしい食べ方大全
タイトルヨミ ﾃｯﾃｲ/ｶｲﾎﾞｳ/ﾔｻｲ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ﾀﾍﾞｶﾀ/ﾀｲｾﾞﾝ
著者 岩崎／啓子∥著
著者ヨミ ｲﾜｻｷ,ｹｲｺ
出版者 ナツメ社
出版者ヨミ ﾅﾂﾒｼｬ
本体価格 \1500
ISBN 978-4-8163-7572-9
ページ数等 191p
大きさ 21cm
NDC分類 596.37
内容紹介 今の野菜はアクが少なくて甘みや旨みがいっぱい！　キャベツ、アスパラガス、枝豆、ねぎ、ごぼうなど、４９種類の野菜の特徴や選び方、保存方法、下ごしらえと調理のコツ、おいしさを引き出した簡単レシピを紹介します。
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