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くわしいないよう

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榎本美沙のひと晩発酵調味料とからだが喜ぶ発酵献立

  • ないよう 和風だし麹、めんつゆ麹、レモン麹、ピリ辛しょうゆ麹、甘酒、発酵中濃ソース、発酵マヨネーズなど、炊飯器の保温機能で手軽に作れる「ひと晩発酵調味料」を紹介。「発酵献立」のレシピも多数掲載する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181175933 玉穂 一般⑫ 596 ｴ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 榎本美沙のひと晩発酵調味料とからだが喜ぶ発酵献立
タイトルヨミ ｴﾉﾓﾄ/ﾐｻ/ﾉ/ﾋﾄﾊﾞﾝ/ﾊｯｺｳ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ﾄ/ｶﾗﾀﾞ/ｶﾞ/ﾖﾛｺﾌﾞ/ﾊｯｺｳ/ｺﾝﾀﾞﾃ
著者 榎本／美沙∥著
著者ヨミ ｴﾉﾓﾄ,ﾐｻ
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 \1540
ISBN 978-4-391-16343-8
ページ数等 87p
大きさ 26cm
NDC分類 596
内容紹介 和風だし麹、めんつゆ麹、レモン麹、ピリ辛しょうゆ麹、甘酒、発酵中濃ソース、発酵マヨネーズなど、炊飯器の保温機能で手軽に作れる「ひと晩発酵調味料」を紹介。「発酵献立」のレシピも多数掲載する。
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