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米粉の万能生地 のばして包んで、焼いて揚げて蒸して!
かいたひと
石澤/清美∥著
しゅっぱん
Gakken
しゅっぱんねん
2025.3
ないよう
具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に-。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。
きほんじょうほう
ぞうしょ
ぞうしょ
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
181176491
玉穂
一般⑫
596.3 イ
一般書
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
タイトル
米粉の万能生地
タイトルヨミ
コメコ/ノ/バンノウ/キジ
サブタイトル
のばして包んで、焼いて揚げて蒸して!
サブタイトル
ピッツァも餃子もパスタも作れる!
サブタイトルヨミ
ノバシテ/ツツンデ/ヤイテ/アゲテ/ムシテ
サブタイトルヨミ
ピッツァ/モ/ギョウザ/モ/パスタ/モ/ツクレル
著者
石澤/清美∥著
著者ヨミ
イシザワ,キヨミ
出版者
Gakken
出版者ヨミ
ガッケン
本体価格
\1600
ISBN
978-4-05-802434-8
ページ数等
95p
大きさ
26cm
NDC分類
596.3
内容紹介
具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に-。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。
注意点
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※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
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(課題図書については
「課題図書一覧」
を参照)
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