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ネオ餃子

  • ないよう 今までにない斬新な餃子のレシピ集。和・洋・中・エスニックと幅広い餃子のタネレシピ７４種を紹介。さらに、焼き、蒸し、ゆで、揚げと４種類の調理方法、それぞれの餃子に合うオリジナルタレ４５種も提案する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
191021069 豊富 壁面２ 596.22 ｴ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル ネオ餃子
タイトルヨミ ﾈｵ/ｷﾞｮｳｻﾞ
著者 エダジュン∥著
著者ヨミ ｴﾀﾞｼﾞｭﾝ
出版者 パルコ
出版年月 2025.3
ページ数等 111p
大きさ 21cm
価格 \1800
ISBN 978-4-86506-462-9
内容紹介 今までにない斬新な餃子のレシピ集。和・洋・中・エスニックと幅広い餃子のタネレシピ７４種を紹介。さらに、焼き、蒸し、ゆで、揚げと４種類の調理方法、それぞれの餃子に合うオリジナルタレ４５種も提案する。
NDC9版 596.22
NDC10版 596.22
利用対象 一般（L）

かいたいひと

＜エダジュン∥著＞
料理研究家、管理栄養士。テレビ、雑誌、ウェブ等でのレシピ提案や社員食堂プロデュースなどで活動。
注意点
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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