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くわしいないよう
くわしいないよう
もっとくわしいないよう
最小限の材料でおいしく作る9のこつ
かいたひと
ウー/ウェン∥著
しゅっぱん
大和書房
しゅっぱんねん
2025.5
ないよう
おいしさにはすべて理由がある。切り方、火の入れ方、調味料を加える順番、そして今の季節に何を食べるか-。料理のコツと考え方を、知っておきたい9の勘所に落とし込んで紹介する。巻末にレシピも掲載。
きほんじょうほう
ぞうしょ
ぞうしょ
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
181176900
玉穂
一般⑫
596 ウ
一般書
貸出中
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
タイトル
最小限の材料でおいしく作る9のこつ
タイトルヨミ
サイショウゲン/ノ/ザイリョウ/デ/オイシク/ツクル/キュウ/ノ/コツ
著者
ウー/ウェン∥著
著者ヨミ
ウー,ウェン
出版者
大和書房
出版者ヨミ
ダイワ/ショボウ
本体価格
\1600
ISBN
978-4-479-78619-1
ページ数等
185,20p
大きさ
19cm
NDC分類
596
内容紹介
おいしさにはすべて理由がある。切り方、火の入れ方、調味料を加える順番、そして今の季節に何を食べるか-。料理のコツと考え方を、知っておきたい9の勘所に落とし込んで紹介する。巻末にレシピも掲載。
注意点
※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
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インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料(ビデオ・CD・DVD)は予約できません。
(課題図書については
「課題図書一覧」
を参照)
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