中央市立図書館
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181176900 | 玉穂 | 一般⑫ | 596 ｳ | 一般書 | 貸出中 |
| タイトル | 最小限の材料でおいしく作る９のこつ |
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| タイトルヨミ | ｻｲｼｮｳｹﾞﾝ/ﾉ/ｻﾞｲﾘｮｳ/ﾃﾞ/ｵｲｼｸ/ﾂｸﾙ/ｷｭｳ/ﾉ/ｺﾂ |
| 著者 | ウー／ウェン∥著 |
| 著者ヨミ | ｳｰ,ｳｪﾝ |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版年月 | 2025.5 |
| ページ数等 | 185,20p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | \1600 |
| ISBN | 978-4-479-78619-1 |
| 内容紹介 | おいしさにはすべて理由がある。切り方、火の入れ方、調味料を加える順番、そして今の季節に何を食べるか－。料理のコツと考え方を、知っておきたい９の勘所に落とし込んで紹介する。巻末にレシピも掲載。 |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜ウー／ウェン∥著＞
中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの毎日黒酢」など。
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