中央市立図書館
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181083851 | 玉穂 | 一般新書② | 664 ｲ | 一般書 |
| タイトル | ウナギ |
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| タイトルヨミ | ｳﾅｷﾞ |
| サブタイトル | 地球環境を語る魚 |
| サブタイトルヨミ | チキュウ／カンキョウ／オ／カタル／ウオ |
| 著者 | 井田／徹治∥著 |
| 著者ヨミ | ｲﾀﾞ,ﾃﾂｼﾞ |
| シリーズ | 岩波新書 新赤版 |
| シリーズ巻次 | １０９０ |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版年月 | 2007.8 |
| ページ数等 | ３，２２１，４ｐ |
| 大きさ | １８ｃｍ |
| 価格 | ￥７４０ |
| ISBN | ９７８－４－００－４３１０９０－７ |
| 内容紹介 | 「万葉集」にもスタミナ食として登場するほど古くから愛されてきたウナギ。その不思議な生活史、養殖とシラスウナギ・ビジネスの実態、欧州での資源管理の試みなどをレポートし、グローバル化時代の食と環境を考える。 |
| NDC9版 | 664.695 |
| 利用対象 | 一般（Ｌ） |
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＜井田／徹治∥著＞
１９５９年東京生まれ。東京大学文学部卒。共同通信社に入社、科学部次長。環境と開発の問題を長く取材する。著書に「大気からの警告」「サバがトロより高くなる日」など。
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