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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

もちの絵本 つくってあそぼう ４

  • ないよう 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。４巻では、おいしい餅のつき方やいろんな餅など、餅の世界をのぞく。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
182021643 玉穂 児童③ 596 ﾓ 児童書 　
192002439 豊富 閉架 596 ﾓ 児童書 　
92031693 田富 しゅげい・りょうり 596 ﾓ 児童書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル もちの絵本
タイトルヨミ ﾓﾁ/ﾉ/ｴﾎﾝ
著者 えがわ／かずのり∥へん
著者ヨミ ｴｶﾞﾜ,ｶｽﾞﾉﾘ
著者 たけうち／つーが∥え
著者ヨミ ﾀｹｳﾁ,ﾐﾁﾏｻ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-540-03204-6
ページ数等 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
NDC分類 596.3
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。４巻では、おいしい餅のつき方やいろんな餅など、餅の世界をのぞく。
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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