本文へ移動
トップページ > しりょうをさがす > くわしいないよう

くわしいないよう

もっとくわしいないよう

百菓辞典 洋菓子・和菓子・デザート

  • ないよう お菓子、デザート、スナック、駄菓子から外食産業まで、広い視点で約２７００項目の用語を選び解説。菓子名などの語源、言葉の意味、お菓子の由来や歴史を重点的に説明する。
待機中

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181001193 玉穂 閉架書庫(一般) R 588 ﾔ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 百菓辞典
タイトルヨミ ﾋｬｯｶ/ｼﾞﾃﾝ
サブタイトル 洋菓子・和菓子・デザート
サブタイトルヨミ ヨウガシ／ワガシ／デザート
著者 山本／候充∥編
著者ヨミ ﾔﾏﾓﾄ,ﾄｷﾐﾂ
出版者 東京堂出版
出版者ヨミ ﾄｳｷｮｳﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ￥３２００
ISBN 4-490-10465-0
ページ数等 ３０３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
NDC分類 588.3
内容紹介 お菓子、デザート、スナック、駄菓子から外食産業まで、広い視点で約２７００項目の用語を選び解説。菓子名などの語源、言葉の意味、お菓子の由来や歴史を重点的に説明する。
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
  • うけとりかんをえらんで「よやくカートにいれる」のボタンをおしてください。

このページの先頭へ