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くわしいないよう

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おもしろふしぎ日本の伝統食材 １ なす

  • ないよう 焼きなす、田楽、煮物に漬け物…。夏から秋が旬の野菜なすは品種も食べ方も多彩。それぞれの地域でさまざまに工夫されてきた日本人のなすのおいしい食べ方を紹介。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
92036445 田富 雑誌ｺｰﾅｰ 596 ｵ 1 児童書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル おもしろふしぎ日本の伝統食材
タイトルヨミ ｵﾓｼﾛ/ﾌｼｷﾞ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾃﾞﾝﾄｳ/ｼｮｸｻﾞｲ
巻次 １
各巻のタイトル なす
多巻タイトルヨミ ﾅｽ
著者 おくむら／あやお∥作
著者ヨミ ｵｸﾑﾗ,ｱﾔｵ
著者 中川／学∥絵
著者ヨミ ﾅｶｶﾞﾜ,ｶﾞｸ
著者 萩原／一∥写真
著者ヨミ ﾊｷﾞﾜﾗ,ﾊｼﾞﾒ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-540-07273-4
ページ数等 ３２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
NDC分類 596.3
内容紹介 焼きなす、田楽、煮物に漬け物…。夏から秋が旬の野菜なすは品種も食べ方も多彩。それぞれの地域でさまざまに工夫されてきた日本人のなすのおいしい食べ方を紹介。
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