ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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181099068 | 玉穂 | 閉架書庫(一般) | 596 キ | 一般書 |
タイトル | 1つの料理からひろがるフレンチ |
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タイトルヨミ | ヒトツ/ノ/リョウリ/カラ/ヒロガル/フレンチ |
サブタイトル | 「ル・ブルギニオン」の家庭料理 |
サブタイトルヨミ | ル/ブルギニオン/ノ/カテイ/リョウリ |
著者 | 菊地/美升∥著 |
著者ヨミ | キクチ,ヨシナル |
出版者 | 文化出版局 |
出版者ヨミ | ブンカ/シュッパンキョク |
本体価格 | ¥1400 |
ISBN | 4-579-21091-6 |
ページ数等 | 79p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596.23 |
内容紹介 | 簡単な料理でもアレンジのしかたによって驚くほどの変化がつけられます。1つの料理をさまざまに展開する方法や、作りおきからいくつかの料理へと展開する方法を、フランスの定番の家庭料理とともに紹介します。 |