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おもしろふしぎ日本の伝統食材 １０ 海そう

  • ないよう 日本人に不足しがちなカルシウムなどのミネラル、食物繊維、ビタミンなどを豊富に含む海そう。結び昆布と豚肉の煮ものや、ひじきの白和え、もずく雑炊など、海そうのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
92037913 田富 雑誌ｺｰﾅｰ 596 ｵ 10 児童書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル おもしろふしぎ日本の伝統食材
タイトルヨミ ｵﾓｼﾛ/ﾌｼｷﾞ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾃﾞﾝﾄｳ/ｼｮｸｻﾞｲ
巻次 １０
各巻のタイトル 海そう
多巻タイトルヨミ ｶｲｿｳ
著者 おくむら／あやお∥作
著者ヨミ ｵｸﾑﾗ,ｱﾔｵ
著者 中川／学∥絵
著者ヨミ ﾅｶｶﾞﾜ,ｶﾞｸ
著者 萩原／一∥写真
著者ヨミ ﾊｷﾞﾜﾗ,ﾊｼﾞﾒ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-540-08173-6
ページ数等 ３２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
NDC分類 596.3
内容紹介 日本人に不足しがちなカルシウムなどのミネラル、食物繊維、ビタミンなどを豊富に含む海そう。結び昆布と豚肉の煮ものや、ひじきの白和え、もずく雑炊など、海そうのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
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