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くわしいないよう

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世界の食文化 １０ アラブ

  • ないよう アラブ世界を大きく東アラブ、アラビア半島、ナイル河谷、西アラブの４つの地域に分け、各地域の食生活を紹介。さらに、食を切り口にして見えてくる地域や民族の文化についても考察する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181080944 玉穂 閉架書庫(一般) 383 ｾ 10 一般書 　
91092955 田富 全集 383 ｾ 10 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 世界の食文化
タイトルヨミ ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
巻次 １０
各巻のタイトル アラブ
多巻タイトルヨミ ｱﾗﾌﾞ
著者 石毛／直道∥監修
著者ヨミ ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ
著者 大塚／滋∥〔ほか〕編集委員
著者ヨミ ｵｵﾂｶ,ｼｹﾞﾙ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥３０４８
ISBN 4-540-06003-8
ページ数等 ２９７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
NDC分類 383.8
内容紹介 アラブ世界を大きく東アラブ、アラビア半島、ナイル河谷、西アラブの４つの地域に分け、各地域の食生活を紹介。さらに、食を切り口にして見えてくる地域や民族の文化についても考察する。
注意点
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