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くわしいないよう

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おいしい野菜の見分け方

  • ないよう キャベツ、いんげん、トマト、ほうれん草、じゃがいも、大根…。料理人・徳岡邦夫と、環境保全型農業の第一人者・西村和雄が、舌の経験と農学を使って、すべての野菜の見分け方のヒケツを明かす。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181096947 玉穂 閉架書庫(一般) 626 ﾄ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル おいしい野菜の見分け方
タイトルヨミ ｵｲｼｲ/ﾔｻｲ/ﾉ/ﾐﾜｹｶﾀ
著者 徳岡／邦夫∥著
著者ヨミ ﾄｸｵｶ,ｸﾆｵ
著者 西村／和雄∥著
著者ヨミ ﾆｼﾑﾗ,ｶｽﾞｵ
著者 山口／規子∥写真
著者ヨミ ﾔﾏｸﾞﾁ,ﾉﾘｺ
出版者 バジリコ
出版者ヨミ ﾊﾞｼﾞﾘｺ
本体価格 \1500
ISBN 4-86238-125-5
ページ数等 146p
大きさ 21cm
NDC分類 626
内容紹介 キャベツ、いんげん、トマト、ほうれん草、じゃがいも、大根…。料理人・徳岡邦夫と、環境保全型農業の第一人者・西村和雄が、舌の経験と農学を使って、すべての野菜の見分け方のヒケツを明かす。
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