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おいしい野菜の見分け方
かいたひと
徳岡/邦夫∥著
西村/和雄∥著
しゅっぱん
バジリコ
しゅっぱんねん
2009.5
ないよう
キャベツ、いんげん、トマト、ほうれん草、じゃがいも、大根…。料理人・徳岡邦夫と、環境保全型農業の第一人者・西村和雄が、舌の経験と農学を使って、すべての野菜の見分け方のヒケツを明かす。
きほんじょうほう
ぞうしょ
ぞうしょ
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
181096947
玉穂
閉架書庫(一般)
626 ト
一般書
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
タイトル
おいしい野菜の見分け方
タイトルヨミ
オイシイ/ヤサイ/ノ/ミワケカタ
著者
徳岡/邦夫∥著
著者ヨミ
トクオカ,クニオ
著者
西村/和雄∥著
著者ヨミ
ニシムラ,カズオ
著者
山口/規子∥写真
著者ヨミ
ヤマグチ,ノリコ
出版者
バジリコ
出版者ヨミ
バジリコ
本体価格
\1500
ISBN
4-86238-125-5
ページ数等
146p
大きさ
21cm
NDC分類
626
内容紹介
キャベツ、いんげん、トマト、ほうれん草、じゃがいも、大根…。料理人・徳岡邦夫と、環境保全型農業の第一人者・西村和雄が、舌の経験と農学を使って、すべての野菜の見分け方のヒケツを明かす。
注意点
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※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
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(課題図書については
「課題図書一覧」
を参照)
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