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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

おもしろふしぎ日本の伝統食材 ９ いか

  • ないよう 世界中でもっともたくさんいかを消費しているのが日本人。日本の沿岸にはいろいろないかがいて、さまざまに食べられてきた。いかの酢漬、煮つけ、天ぷら、塩辛など、いかのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
92038062 田富 雑誌ｺｰﾅｰ 596 ｵ 9 児童書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル おもしろふしぎ日本の伝統食材
タイトルヨミ ｵﾓｼﾛ/ﾌｼｷﾞ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾃﾞﾝﾄｳ/ｼｮｸｻﾞｲ
巻次 ９
各巻のタイトル いか
多巻タイトルヨミ ｲｶ
著者 おくむら／あやお∥作
著者ヨミ ｵｸﾑﾗ,ｱﾔｵ
著者 中川／学∥絵
著者ヨミ ﾅｶｶﾞﾜ,ｶﾞｸ
著者 萩原／一∥写真
著者ヨミ ﾊｷﾞﾜﾗ,ﾊｼﾞﾒ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-540-08172-9
ページ数等 ３２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
NDC分類 596.3
内容紹介 世界中でもっともたくさんいかを消費しているのが日本人。日本の沿岸にはいろいろないかがいて、さまざまに食べられてきた。いかの酢漬、煮つけ、天ぷら、塩辛など、いかのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
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