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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

あなたの知らないカビのはなし

  • ないよう イメージは悪いけれど、分解や発酵をおこなって、自然の生態系を守っているカビ。カビの活躍でできる日本の調味料や、パンを作るのに必要なカビの仲間の酵母菌、カビから作られる薬など、知られざるカビの世界を紹介する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91106828 田富 数学・科学 465 ｱ 一般書 　
よやくのかず 0けん
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