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くわしいないよう

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パンの大研究 世界中で食べられている！

  • ないよう フランスのクロワッサン、メキシコのトルティーヤ、インドのナン…。現在、世界中で食べられているパンの種類と食べられ方を紹介。パンの原料や製造工程、パン屋の仕事、パンの歴史なども解説します。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
182037841 玉穂 児童③ 588 ﾊﾟ 児童書 　
92039886 田富 しゅげい・りょうり 588 ﾊﾟ 児童書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル パンの大研究
タイトルヨミ ﾊﾟﾝ/ﾉ/ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ
サブタイトル 世界中で食べられている！
サブタイトル 種類・作り方から歴史まで
サブタイトルヨミ セカイジュウ／デ／タベラレテ／イル
サブタイトルヨミ シュルイ／ツクリカタ／カラ／レキシ／マデ
著者 竹野／豊子∥監修
著者ヨミ ﾀｹﾉ,ﾄﾖｺ
出版者 ＰＨＰ研究所
出版者ヨミ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格 ￥２８００
ISBN 4-569-78050-4
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２９ｃｍ
NDC分類 588.32
内容紹介 フランスのクロワッサン、メキシコのトルティーヤ、インドのナン…。現在、世界中で食べられているパンの種類と食べられ方を紹介。パンの原料や製造工程、パン屋の仕事、パンの歴史なども解説します。
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