中央市立図書館
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181103149 | 玉穂 | 洋書 | 596 ﾑ | 一般書 |
| タイトル | 楽しく簡単和のおかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾉｼｸ/ｶﾝﾀﾝ/ﾜ/ﾉ/ｵｶｽﾞ |
| サブタイトル | 英文版 |
| サブタイトルヨミ | エイブンバン |
| 並列タイトル | Ｊａｐａｎｅｓｅ ＨＯＭＥ ＣＯＯＫＩＮＧ ｗｉｔｈ ＭＡＳＴＥＲ ＣＨＥＦ ＭＵＲＡＴＡ：６０ Ｑｕｉｃｋ ａｎｄ Ｈｅａｌｔｈｙ Ｒｅｃｉｐｅｓ |
| 著者 | 村田／吉弘∥著 |
| 著者ヨミ | ﾑﾗﾀ,ﾖｼﾋﾛ |
| 著者 | 齋藤／明∥撮影 |
| 著者ヨミ | ｻｲﾄｳ,ｱｷﾗ |
| 出版者 | 講談社インターナショナル |
| 出版年月 | 2010.6 |
| ページ数等 | １１１ｐ |
| 大きさ | ２５ｃｍ |
| 価格 | ￥２０００ |
| ISBN | ９７８－４－７７００－３１３２－７ |
| 内容紹介 | 京都の料亭「菊乃井」の主人・村田吉弘が提案する、楽しくて簡単な和のおかず６０点を紹介。世界で日本料理の普及活動をしている著者ならではの、わかりやすいステップ説明で、おいしい和食が作れる。 |
| NDC9版 | 596.21 |
| 利用対象 | 一般（Ｌ） |
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＜村田／吉弘∥著＞
料亭「菊乃井」三代目主人。日本料理の権威として知られる。著書に「菊乃井」など。
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