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タイトル
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パイの歴史物語
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タイトルヨミ
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ﾊﾟｲ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Pai/no/rekishi/monogatari
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｵｶｼ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Okashi/no/toshokan
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シリーズ名標目(典拠コード)
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608474000000000
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シリーズ名
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お菓子の図書館
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翻訳書の原書の原タイトル
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原タイトル：Ｐｉｅ
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著者
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ジャネット・クラークソン∥著
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著者ヨミ
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ｸﾗｰｸｿﾝ,ｼﾞｬﾈｯﾄ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Clarkson,Janet
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ｼﾞｬﾈｯﾄ/ｸﾗｰｸｿﾝ
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著者標目(ローマ字形)
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Kurakuson,Janetto
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記述形典拠コード
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120002694310001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120002694310000
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著者標目(著者紹介)
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食物史家。医師。オーストラリア、ブリスベン出身。クイーンズランド大学医学部講師。
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著者
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竹田／円∥訳
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著者ヨミ
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ﾀｹﾀﾞ,ﾏﾄﾞｶ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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竹田／円
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著者標目(ローマ字形)
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Takeda,Madoka
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記述形典拠コード
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110005863490000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005863490000
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件名標目(漢字形)
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菓子－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｶｼ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Kashi-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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510557510070000
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出版者
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原書房
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出版者ヨミ
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ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Hara/Shobo
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出版典拠コード
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310000192350000
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本体価格
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￥２０００
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ISBN(13)に対応する出版年月
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２０１３．１
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ISBN
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4-562-04885-4
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ISBNに対応する出版年月
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２０１３．１
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TRCMARCNo.
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13003993
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『週刊新刊全点案内』号数
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1801
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2013.1
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ページ数等
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１８１ｐ
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大きさ
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２０ｃｍ
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NDC8版
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383.8
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NDC分類
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383.8
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図書記号
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クパ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6945
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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２０１３０１
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図書記号(単一標目指示)
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７５１Ａ０１
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MARC種別
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Ａ
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賞の回次（年次）
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２０１０年
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賞の名称
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アンドレ・シモン賞特別賞
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ１７２
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内容紹介
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昔、パイの皮は食べずに捨てていた？ パイとタルトの違いで大論争？ 中身を真空パックする実用料理だったパイが、芸術的なまでに進化する驚きの歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
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ジャンル名
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５１
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ストックブックスコード
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ＳＳ３
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テキストの言語
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ｊｐｎ
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データレベル
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Ｆ
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レコード作成機関(システムコード)
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ｔｒｃｍａｒｃ
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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ＴＲＣ
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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２０１３０１２４
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レコード作成機関(国名コード)
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ＪＰ
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レコード作成機関(目録規則)
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ＮＣＲ１９８７
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一般的処理データ
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２０１３０１２４ ２０１３ ＪＰＮ
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刊行形態区分
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Ａ
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原書の言語
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ｅｎｇ
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更新レベル
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０００１
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最終更新日付
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２０１３０１２５
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出版国コード
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ＪＰ
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利用対象
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Ｌ
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ISBN(13)
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９７８－４－５６２－０４８８５－４
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