|
タイトル
|
すべてがわかる！「乾物」事典
|
|
タイトルヨミ
|
ｽﾍﾞﾃ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ｶﾝﾌﾞﾂ/ｼﾞﾃﾝ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Subete/ga/wakaru/kanbutsu/jiten
|
|
サブタイトル
|
“基礎知識”や“解説”はもちろん、“レシピ”に“お買い物帖”まで
|
|
シリーズ名標目(カタカナ形)
|
ｼｮｸｻﾞｲ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ/ｼﾘｰｽﾞ
|
|
シリーズ名標目(ローマ字形)
|
Shokuzai/no/kyokasho/shirizu
|
|
シリーズ名標目(典拠コード)
|
608685900000000
|
|
シリーズ名
|
食材の教科書シリーズ
|
|
サブタイトルヨミ
|
ｷｿ/ﾁｼｷ/ﾔ/ｶｲｾﾂ/ﾜ/ﾓﾁﾛﾝ/ﾚｼﾋﾟ/ﾆ/ｵｶｲﾓﾉﾁｮｳ/ﾏﾃﾞ
|
|
タイトル関連情報標目(ローマ字形)
|
Kiso/chishiki/ya/kaisetsu/wa/mochiron/reshipi/ni/okaimonocho/made
|
|
著者
|
家森／幸男∥監修
|
|
著者ヨミ
|
ﾔﾓﾘ,ﾕｷｵ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
家森／幸男
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Yamori,Yukio
|
|
記述形典拠コード
|
110001134850000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110001134850000
|
|
著者
|
奥薗／壽子∥監修
|
|
著者ヨミ
|
ｵｸｿﾞﾉ,ﾄｼｺ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
奥薗／寿子
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Okuzono,Toshiko
|
|
記述形典拠コード
|
110000228160001
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110000228160000
|
|
件名標目(漢字形)
|
乾物
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｶﾝﾌﾞﾂ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Kanbutsu
|
|
件名標目(典拠コード)
|
510595400000000
|
|
出版者
|
世界文化社
|
|
出版者ヨミ
|
ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Sekai/Bunkasha
|
|
出版典拠コード
|
310000179130000
|
|
本体価格
|
￥１６００
|
|
ISBN(13)に対応する出版年月
|
２０１３．１１
|
|
ISBN
|
4-418-13342-0
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
２０１３．１１
|
|
TRCMARCNo.
|
13053750
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
1838
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2013.11
|
|
ページ数等
|
191p
|
|
大きさ
|
21cm
|
|
NDC8版
|
619
|
|
NDC分類
|
619
|
|
図書記号
|
ｽ
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
3873
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
２０１３１１
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
５５１Ａ０１
|
|
MARC種別
|
Ａ
|
|
書誌・年譜・年表
|
文献：ｐ１９０
|
|
内容紹介
|
乾物の基礎知識から、代表的な乾物を使った“適塩”レシピまで、自然の恵みが詰まった乾物の魅力を徹底解説する。乾物カタログ、乾物お買い物帖も収録。
|
|
ジャンル名
|
６０
|
|
テキストの言語
|
ｊｐｎ
|
|
データレベル
|
Ｆ
|
|
ベルグループコード
|
０５
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
ｔｒｃｍａｒｃ
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
ＴＲＣ
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
２０１３１０１８
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
ＪＰ
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
ＮＣＲ１９８７
|
|
一般的処理データ
|
２０１３１０１８ ２０１３ ＪＰＮ
|
|
刊行形態区分
|
A
|
|
更新レベル
|
０００１
|
|
最終更新日付
|
２０１３１０２５
|
|
索引フラグ
|
１
|
|
出版国コード
|
JP
|
|
装丁コード
|
10
|
|
利用対象
|
L
|
|
ISBN(13)
|
978-4-418-13342-0
|
