|
タイトル
|
歴メシ！
|
|
タイトルヨミ
|
ﾚｷﾒｼ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Rekimeshi
|
|
サブタイトル
|
世界の歴史料理をおいしく食べる
|
|
サブタイトルヨミ
|
ｾｶｲ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾘｮｳﾘ/ｵ/ｵｲｼｸ/ﾀﾍﾞﾙ
|
|
タイトル関連情報標目(ローマ字形)
|
Sekai/no/rekishi/ryori/o/oishiku/taberu
|
|
著作(漢字形)
|
歴メシ！
|
|
著作(カタカナ形)
|
ﾚｷﾒｼ
|
|
著作(ローマ字形)
|
Rekimeshi
|
|
著作(典拠コード)
|
800000152380000
|
|
著者
|
遠藤／雅司∥著
|
|
著者ヨミ
|
ｴﾝﾄﾞｳ,ﾏｻｼ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
遠藤／雅司
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Endo,Masashi
|
|
記述形典拠コード
|
110007221970000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110007221970000
|
|
著者標目(著者紹介)
|
１９８０年生まれ。国際基督教大学教養学部人文学科音楽専攻卒業。歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」開催。
|
|
件名標目(漢字形)
|
食生活－歴史
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Shokuseikatsu-rekishi
|
|
件名標目(典拠コード)
|
510986610070000
|
|
件名標目(漢字形)
|
料理－歴史
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ﾘｮｳﾘ-ﾚｷｼ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Ryori-rekishi
|
|
件名標目(典拠コード)
|
511462810100000
|
|
出版者
|
柏書房
|
|
出版者ヨミ
|
ｶｼﾜ/ｼｮﾎﾞｳ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Kashiwa/Shobo
|
|
出版典拠コード
|
310000164030000
|
|
本体価格
|
\1700
|
|
ISBN(13)に対応する出版年月
|
2017.8
|
|
ISBN
|
978-4-7601-4878-3
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2017.8
|
|
TRCMARCNo.
|
17034953
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
2022
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2017.8
|
|
ページ数等
|
169p
|
|
大きさ
|
21cm
|
|
NDC8版
|
383.8
|
|
NDC分類
|
383.8
|
|
図書記号
|
ｴﾚ
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
0930
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
201708
|
|
MARC種別
|
A
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
751A01
|
|
掲載日
|
2017/09/10
|
|
掲載紙
|
産経新聞
|
|
書誌・年譜・年表
|
文献：ｐ１６４～１６５
|
|
ＮＤＣ10版
|
383.8
|
|
内容紹介
|
最古のパン、中世のシチュー、ルネサンスの健康食…。オリエント＆ヨーロッパ世界に存在した８つの時代の歴史料理４０品のレシピと共に、当時の食文化などを解説。歴史再現料理プロジェクト「音食紀行」の成果を元に書籍化。
|
|
ジャンル名
|
51
|
|
ストックブックスコード
|
SS3
|
|
テキストの言語
|
jpn
|
|
データレベル
|
M
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20170720
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR1987
|
|
一般的処理データ
|
20170720 2017 JPN
|
|
刊行形態区分
|
A
|
|
更新レベル
|
0003
|
|
最終更新日付
|
20221216
|
|
メディア化タイトル
|
À Ｔａｂｌｅ！
|
|
索引フラグ
|
1
|
|
出版国コード
|
JP
|
|
装丁コード
|
10
|
|
利用対象
|
L
|
|
ISBN(13)
|
978-4-7601-4878-3
|
|
和洋区分
|
0
|
