中央市立図書館
| タイトル | 江戸の食生活 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾄﾞ/ﾉ/ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Edo/no/shokuseikatsu |
| 著者 | 原田／信男∥著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾗﾀﾞ,ﾉﾌﾞｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 原田／信男 |
| 著者標目(ローマ字形) | Harada,Nobuo |
| 記述形典拠コード | 110000814300000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000814300000 |
| 著者標目(付記事項(専門等)) | 料理研究 |
| 著者標目(著者紹介) | １９４９年生まれ。明治大学大学院文学研究科博士課程退学。博士（史学・明治大学）。現在国士舘大学２１世紀アジア学部教授。著書に「江戸の料理史」「歴史のなかの米と肉」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510986610070000 |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Iwanami/Shoten |
| 出版典拠コード | 310000160850000 |
| 本体価格 | ￥２８００ |
| ISBN | 4-00-022267-8 |
| ISBNに対応する出版年月 | ２００３．１１ |
| TRCMARCNo. | 03060644 |
| Gコード | 31305132 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1352 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.11 |
| ページ数等 | ２７６，２１ｐ |
| 大きさ | ２０ｃｍ |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.81 |
| 図書記号 | ハエ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0365 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | ２００３１１ |
| 図書記号(単一標目指示) | ７５１Ａ０１ |
| MARC種別 | Ａ |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 | １３６０ |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：巻末ｐ１～１９ |
| 内容紹介 | 食から近世・江戸に生きた人々の暮らしと心を探る。現代飲食産業にも匹敵する大都市・江戸の食べ物商売、肉食の忌避と実態、マタギや漁師、アイヌや琉球の多様な食生活、季節や行事で異なるメニュー等、食の具体相を概観。 |
| ジャンル名 | １１ |
| データレベル | Ｆ |
| ベルグループコード | １０ |
| レコード作成機関(システムコード) | ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | ２００５０１０１ |
| レコード作成機関(国名コード) | ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) | ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ | ２００３１２０５ ２００３ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 | Ａ |
| 更新レベル | ０００１ |
| 最終更新日付 | ２００４０２０６ |
| 出版国コード | ＪＰ |
| 利用対象 | Ｌ |
| 国コード | 001 |
| 和洋区分 | 0 |
| 言語コード | jpn |