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タイトル
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サバが好き！
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タイトルヨミ
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ｻﾊﾞ/ｶﾞ/ｽｷ
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サブタイトル
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旨すぎる国民的青魚のすべて 全さば連監修
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サブタイトルヨミ
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ｳﾏｽｷﾞﾙ/ｺｸﾐﾝﾃｷ/ｱｵｻﾞｶﾅ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ/ｾﾞﾝｻﾊﾞﾚﾝ/ｶﾝｼｭｳ
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著者
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池田／陽子∥著
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著者ヨミ
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ｲｹﾀﾞ,ﾖｳｺ
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著者紹介
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宮崎県生まれ。立教大学社会学部卒業。全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ／食文化ジャーナリスト／薬膳アテンダント。著書に「ゆる薬膳。」など。
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著者
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全日本さば連合会∥監修
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著者ヨミ
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ｾﾞﾝﾆﾎﾝ/ｻﾊﾞ/ﾚﾝｺﾞｳｶｲ
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出版者
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山と溪谷社
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出版者ヨミ
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ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ
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出版地
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東京
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出版年月
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2018.3
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ページ数等
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127p
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大きさ
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21cm
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価格
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\1500
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ISBN
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978-4-635-45020-1
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内容紹介
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サバを愛する全ての人に捧げる「サバ読本」。究極の定番サバ料理から、有名ブランドサバの魅力、絶品のサバグルメを楽しめる街までを紹介。サバの基礎知識、日本に根付くサバ信仰などサバの深すぎる話も収録。
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件名
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さば（鯖）
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件名ヨミ
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ｻﾊﾞ
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ジャンル名
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産業･工業（60）
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NDC9版
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664.63
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NDC10版
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664.63
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利用対象
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一般（L）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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