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タイトル
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キャベツと白菜の歴史
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タイトルヨミ
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ｷｬﾍﾞﾂ/ﾄ/ﾊｸｻｲ/ﾉ/ﾚｷｼ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Kyabetsu/to/hakusai/no/rekishi
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Shoku/no/toshokan
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シリーズ名標目(典拠コード)
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608710000000000
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シリーズ名
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「食」の図書館
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翻訳書の原書の原タイトル
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原タイトル：Ｃａｂｂａｇｅ
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著者
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メグ・マッケンハウプト∥著
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著者ヨミ
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ﾏｯｹﾝﾊｳﾌﾟﾄ,ﾏｰｶﾞﾚｯﾄ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Muckenhoupt,Margaret
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ﾒｸﾞ/ﾏｯｹﾝﾊｳﾌﾟﾄ
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著者標目(ローマ字形)
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Makkenhauputo,Magaretto
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記述形典拠コード
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120002422770002
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著者標目(統一形典拠コード)
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120002422770000
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著者標目(著者紹介)
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ハーバード大学とブラウン大学で学位を取得。ニューイングランド・ワイルド・フラワー・ソサイエティの野外植物学課程を修了した。エコロジー、旅行史、植物をテーマとした著作がある。
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著者
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角／敦子∥訳
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著者ヨミ
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ｽﾐ,ｱﾂｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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角／敦子
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著者標目(ローマ字形)
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Sumi,Atsuko
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記述形典拠コード
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110003960180000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003960180000
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件名標目(漢字形)
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キャベツ－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｷｬﾍﾞﾂ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Kyabetsu-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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510142410010000
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件名標目(漢字形)
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はくさい（白菜）－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ﾊｸｻｲ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Hakusai-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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510052410010000
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出版者
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原書房
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出版者ヨミ
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ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Hara/Shobo
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出版典拠コード
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310000192350000
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本体価格
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\2200
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2019.4
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ISBN
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978-4-562-05651-4
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ISBNに対応する出版年月
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2019.4
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TRCMARCNo.
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19019186
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『週刊新刊全点案内』号数
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2108
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2019.4
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ページ数等
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178p
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大きさ
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20cm
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NDC8版
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626.52
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NDC分類
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626.52
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図書記号
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ﾏｷ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6945
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201904
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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賞の回次（年次）
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２０１０年
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賞の名称
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アンドレ・シモン賞特別賞
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ１６６～１６８
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ＮＤＣ10版
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626.52
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内容紹介
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大昔から人々に愛されてきたキャベツと白菜。育てやすく栄養にもすぐれている反面、貧者の野菜とも言われ、軽んじられてきた。キャベツと白菜にまつわる驚きの歴史、さまざまな民族料理、最新事情を紹介する。レシピも掲載。
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ジャンル名
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51
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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ベルグループコード
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20
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20190417
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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一般的処理データ
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20190417 2019 JPN
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刊行形態区分
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A
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原書の言語
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eng
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20190419
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出版国コード
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JP
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-562-05651-4
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和洋区分
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0
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