|
タイトル
|
マリー・アントワネットは何を食べていたのか
|
|
タイトルヨミ
|
ﾏﾘｰ/ｱﾝﾄﾜﾈｯﾄ/ﾜ/ﾅﾆ/ｵ/ﾀﾍﾞﾃ/ｲﾀ/ﾉｶ
|
|
サブタイトル
|
ヴェルサイユの食卓と生活
|
|
サブタイトルヨミ
|
ｳﾞｪﾙｻｲﾕ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ/ﾄ/ｾｲｶﾂ
|
|
著者
|
ピエール＝イヴ・ボルペール∥著
|
|
著者ヨミ
|
ﾎﾞﾙﾍﾟｰﾙ,ﾋﾟｴｰﾙ･ｲｳﾞ
|
|
著者紹介
|
ニース・ソフィア・アンティポリス大学教授。フランス大学研究院会員。著書に「「啓蒙の世紀」のフリーメイソン」がある。
|
|
著者
|
ダコスタ吉村花子∥訳
|
|
著者ヨミ
|
ﾀﾞｺｽﾀ･ﾖｼﾑﾗ,ﾊﾅｺ
|
|
出版者
|
原書房
|
|
出版者ヨミ
|
ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
|
|
出版地
|
東京
|
|
出版年月
|
2019.6
|
|
ページ数等
|
178,20p
|
|
大きさ
|
20cm
|
|
価格
|
\2000
|
|
ISBN
|
978-4-562-05665-1
|
|
原タイトル
|
原タイトル：Ｍａｒｉｅ‐Ａｎｔｏｉｎｅｔｔｅ
|
|
書誌・年譜・年表
|
文献：巻末ｐ１７～２０
|
|
内容紹介
|
ヴェルサイユに輿入れしたマリー・アントワネットはどのようにして食卓やしきたりに適応したのか。幽閉中、何を食べていたのか。１８世紀後半のフランス宮廷の食にまつわる文化を広く知ることができる歴史書。図版も収録。
|
|
件名
|
料理（西洋）－フランス
|
|
件名ヨミ
|
ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾌﾗﾝｽ
|
|
個人件名
|
Marie Antoinette
|
|
個人件名ヨミ
|
ﾏﾘｰ･ｱﾝﾄｱﾈｯﾄ
|
|
ジャンル名
|
料理･グルメ（51）
|
|
NDC9版
|
383.835
|
|
NDC10版
|
383.835
|
|
利用対象
|
一般（L）
|
|
刊行形態区分
|
単品（A）
|
|
テキストの言語
|
日本語（jpn）
|
|
原書の言語
|
フランス語（fre）
|
|
出版国
|
日本国（JP）
|
|
和洋区分
|
和書（0）
|
