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タイトル
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トルコ料理の誘惑
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タイトルヨミ
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ﾄﾙｺ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾕｳﾜｸ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Toruko/ryori/no/yuwaku
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サブタイトル
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私を虜にした食と文化
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サブタイトルヨミ
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ﾜﾀｸｼ/ｵ/ﾄﾘｺ/ﾆ/ｼﾀ/ｼｮｸ/ﾄ/ﾌﾞﾝｶ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Watakushi/o/toriko/ni/shita/shoku/to/bunka
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著者
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井藤／聖子∥著
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著者ヨミ
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ｲﾄｳ,ｷﾖｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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井藤／聖子
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著者標目(ローマ字形)
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Ito,Kiyoko
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記述形典拠コード
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110007601710000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007601710000
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著者標目(著者紹介)
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１９６４年兵庫県生まれ。国立イスタンブル大学大学院博士課程修了。日本トルコ文化協会トルコ語講座講師。関西学院大学経済学部非常勤講師。ブログ『井藤聖子のトルコ食文化を楽しむ』を公開。
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件名標目(漢字形)
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食生活
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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件名標目(典拠コード)
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510986600000000
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件名標目(漢字形)
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料理（トルコ）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾄﾙｺ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(toruko)
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件名標目(典拠コード)
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511463800000000
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出版者
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現代企画室
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出版者ヨミ
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ｹﾞﾝﾀﾞｲ/ｷｶｸｼﾂ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Gendai/Kikakushitsu
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出版典拠コード
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310000169190000
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本体価格
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\1800
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2019.10
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ISBN
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978-4-7738-1903-8
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ISBNに対応する出版年月
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2019.10
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TRCMARCNo.
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19047482
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『週刊新刊全点案内』号数
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2134
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2019.10
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ページ数等
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197p
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大きさ
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21cm
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NDC8版
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383.8
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NDC分類
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383.8274
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図書記号
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ｲﾄ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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1980
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201910
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ１８７～１９２
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ＮＤＣ10版
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383.8274
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内容紹介
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トルコに１６年間住み、多様性に富むトルコ食に親しんだ著者が「食」の観点から論じるトルコ文化論。スープからデザートまで、日本で入手できる材料で作れるトルコ料理のレシピ１４点も収録する。
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ジャンル名
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11
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ストックブックスコード
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SS2
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20191028
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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一般的処理データ
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20191028 2019 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20191101
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-7738-1903-8
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