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タイトル
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食品安全検定テキスト
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タイトルヨミ
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ｼｮｸﾋﾝ/ｱﾝｾﾞﾝ/ｹﾝﾃｲ/ﾃｷｽﾄ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Shokuhin/anzen/kentei/tekisuto
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巻次
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初級
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巻次ヨミ
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ｼｮｷｭｳ
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タイトル標目(全集典拠コード(但し,552～559はなし))
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725606000000000
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タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号(但し,552～559はなし))
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０シヨキユウ
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著者
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一色／賢司∥監修
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著者ヨミ
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ｲｯｼｷ,ｹﾝｼﾞ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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一色／賢司
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著者標目(ローマ字形)
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Isshiki,Kenji
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記述形典拠コード
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110003982000000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003982000000
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著者
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食品安全検定協会∥編集
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著者ヨミ
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ｼｮｸﾋﾝ/ｱﾝｾﾞﾝ/ｹﾝﾃｲ/ｷｮｳｶｲ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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食品安全検定協会
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著者標目(ローマ字形)
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Shokuhin/Anzen/Kentei/Kyokai
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記述形典拠コード
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210001443180000
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著者標目(統一形典拠コード)
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210001443180000
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件名標目(漢字形)
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食品衛生
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾋﾝ/ｴｲｾｲ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin/eisei
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件名標目(典拠コード)
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510988000000000
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出版者
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中央法規出版
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出版者ヨミ
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ﾁｭｳｵｳ/ﾎｳｷ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Chuo/Hoki/Shuppan
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出版典拠コード
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310000183490000
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本体価格
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\2200
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2019.11
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ISBN
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978-4-8058-5963-6
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ISBNに対応する出版年月
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2019.11
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TRCMARCNo.
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19049097
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『週刊新刊全点案内』号数
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2135
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2019.11
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版表示
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第２版
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ページ数等
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131p
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大きさ
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21cm
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NDC8版
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498.54
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NDC分類
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498.54
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図書記号
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ｼ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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4637
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201911
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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ＮＤＣ10版
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498.54
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内容紹介
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食品安全検定協会が主催する「食品安全検定」初級の教科書。食品安全に関する基本的な考え方や基本用語、食の安全を脅かす可能性のある危害要因、食料調達のために使用されるもの、食の安全を守る仕組みと制度を解説する。
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ジャンル名
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34
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ストックブックスコード
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SB
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20191106
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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一般的処理データ
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20191106 2019 JPN
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刊行形態区分
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C
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20191108
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索引フラグ
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1
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資料形式
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S12
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-8058-5963-6
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