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タイトル
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中国飲食故事
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タイトルヨミ
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ﾁｭｳｺﾞｸ/ｲﾝｼｮｸ/ｺｼﾞ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Chugoku/inshoku/koji
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著者
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金／新∥著
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著者ヨミ
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ｷﾝ,ｼﾝ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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金／新
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著者標目(ローマ字形)
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Kin,Shin
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記述形典拠コード
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110007630760000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007630760000
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著者標目(著者紹介)
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中学高級教師、作家。杭州師範大学『語文新圃』の執行主編。
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著者
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國久／健太∥訳
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著者ヨミ
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ｸﾆﾋｻ,ｹﾝﾀ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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國久／健太
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著者標目(ローマ字形)
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Kunihisa,Kenta
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記述形典拠コード
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110007630780000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007630780000
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件名標目(漢字形)
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料理（中国）－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ)-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(chugoku)-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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511464910040000
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出版者
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浙江出版集団東京
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出版者ヨミ
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ｾｯｺｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｼｭｳﾀﾞﾝ/ﾄｳｷｮｳ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Sekko/Shuppan/Shudan/Tokyo
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出版典拠コード
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310001608950000
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本体価格
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\2500
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2019.12
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ISBN
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978-4-909115-17-1
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ISBNに対応する出版年月
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2019.12
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TRCMARCNo.
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20000935
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『週刊新刊全点案内』号数
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2142
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2019.12
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ページ数等
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254p
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大きさ
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21cm
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NDC8版
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383.8
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NDC分類
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383.822
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図書記号
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ｷﾁ
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201912
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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ＮＤＣ10版
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383.822
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内容紹介
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名菜、食材、酒茶…。中国の飲食文化を多彩な角度から解説。文章で残された話や言い伝えに沿って、中華の名料理の生まれたきっかけ、材料、歴史背景等を紹介する。李白、杜甫など著名な人物にまつわる料理にも言及。
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ジャンル名
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11
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ストックブックスコード
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SS1
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20191226
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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一般的処理データ
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20191226 2019 JPN
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刊行形態区分
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A
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原書の言語
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chi
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20191227
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-909115-17-1
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