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タイトル
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地魚の文化誌
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タイトルヨミ
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ｼﾞｻﾞｶﾅ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Jizakana/no/bunkashi
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サブタイトル
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魚食をめぐる人の営み
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サブタイトルヨミ
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ｷﾞｮｼｮｸ/ｵ/ﾒｸﾞﾙ/ﾋﾄ/ﾉ/ｲﾄﾅﾐ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Gyoshoku/o/meguru/hito/no/itonami
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著者
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太田／雅士∥著
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著者ヨミ
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ｵｵﾀ,ﾏｻｼ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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太田／雅士
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著者標目(ローマ字形)
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Ota,Masashi
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記述形典拠コード
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110003685480000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003685480000
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著者標目(著者紹介)
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１９５９年兵庫県生まれ。近畿大農学部水産学科卒業。大阪市中央卸売市場本場、活魚問屋等での勤務を経て、日本食育者協会を設立。魚食文化の普及と環境に優しい商品づくりをめざす企業を支援。
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件名標目(漢字形)
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漁撈
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件名標目(カタカナ形)
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ｷﾞｮﾛｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Gyoro
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件名標目(典拠コード)
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510654800000000
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件名標目(漢字形)
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水産物
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件名標目(カタカナ形)
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ｽｲｻﾝﾌﾞﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Suisanbutsu
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件名標目(典拠コード)
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511027600000000
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件名標目(漢字形)
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漁業－日本
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件名標目(カタカナ形)
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ｷﾞｮｷﾞｮｳ-ﾆﾎﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Gyogyo-nihon
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件名標目(典拠コード)
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510652520400000
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件名標目(漢字形)
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食生活
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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件名標目(典拠コード)
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510986600000000
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出版者
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創元社
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出版者ヨミ
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ｿｳｹﾞﾝｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Sogensha
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出版典拠コード
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310000180770000
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本体価格
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\2500
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ジャンル名(図書詳細)
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040030030000
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ジャンル名(図書詳細)
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120090090000
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ジャンル名(図書詳細)
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190070000000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2022.5
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ISBN
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978-4-422-74034-8
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ISBNに対応する出版年月
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2022.5
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TRCMARCNo.
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22020922
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関連TRC 電子 MARC №
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223073230000
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『週刊新刊全点案内』号数
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2260
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出版地,頒布地等
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大阪
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出版年月,頒布年月等
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2022.5
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ページ数等
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199p
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大きさ
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21cm
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出版地都道府県コード
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627000
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NDC分類
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384.36
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図書記号
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ｵｼﾞ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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4202
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202205
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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『週刊新刊全点案内』掲載号数
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２２７１
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掲載日
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２０２２／０８／０７
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掲載日
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２０２２／０９／０４
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掲載紙
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産経新聞
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掲載紙
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読売新聞
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ１９４～１９５
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ＮＤＣ10版
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384.36
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内容紹介
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地域に根づいた知られざる魚食文化を探究した文化誌。魚を獲る、育てる、仕入れる、加工する、卸売り、料理人、そして食べる人まで、魚に関わるすべての生業と生活史を描き出す。
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ジャンル名
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11
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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M
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ベルグループコード
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10
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20220519
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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一般的処理データ
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20220519 2022 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0004
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最終更新日付
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20221125
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索引フラグ
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1
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-422-74034-8
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