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タイトル
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ポテトチップスと日本人
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タイトルヨミ
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ﾎﾟﾃﾄ/ﾁｯﾌﾟｽ/ﾄ/ﾆﾎﾝｼﾞﾝ
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サブタイトル
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人生に寄り添う国民食の誕生
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サブタイトルヨミ
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ｼﾞﾝｾｲ/ﾆ/ﾖﾘｿｳ/ｺｸﾐﾝｼｮｸ/ﾉ/ﾀﾝｼﾞｮｳ
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著者
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稲田／豊史∥著
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著者ヨミ
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ｲﾅﾀﾞ,ﾄﾖｼ
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著者紹介
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愛知県生まれ。横浜国立大学経済学部卒業。ライター、コラムニスト、編集者。著書に「映画を早送りで観る人たち」「セーラームーン世代の社会論」「ぼくたちの離婚」など。
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シリーズ
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朝日新書
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シリーズヨミ
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ｱｻﾋ/ｼﾝｼｮ
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シリーズ巻次
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905
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シリーズ巻次ヨミ
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905
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出版者
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朝日新聞出版
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出版者ヨミ
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ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版地
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東京
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出版年月
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2023.4
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ページ数等
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345p
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大きさ
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18cm
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価格
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\950
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ISBN
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978-4-02-295211-0
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書誌・年譜・年表
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国内ポテトチップス年表：ｐ３１７～３２２ 文献：ｐ３３９～３４５
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内容紹介
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日本社会が変わるとき、そこにはポテトチップスがあった。「国策」が生み、「団塊ジュニア」が育て、「下流社会」が発展させたポテトチップスを軸に語る、戦後食文化史×日本人論。
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掲載紙
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産経新聞
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掲載日
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2023/06/11
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掲載紙
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読売新聞
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掲載日
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2023/07/09
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件名
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菓子－歴史
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件名ヨミ
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ｶｼ-ﾚｷｼ
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件名
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ばれいしょ
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件名ヨミ
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ﾊﾞﾚｲｼｮ
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ジャンル名
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産業･工業（60）
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ジャンル名詳細
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食品工業（120080130000）
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ジャンル名詳細
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食品･食文化（190070000000）
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NDC9版
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588.39
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NDC10版
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588.39
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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特殊な刊行形態区分
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新書（S）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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和洋区分
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和書（0）
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