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タイトル
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よくわかる栄養学の基本としくみ
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タイトルヨミ
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ﾖｸ/ﾜｶﾙ/ｴｲﾖｳｶﾞｸ/ﾉ/ｷﾎﾝ/ﾄ/ｼｸﾐ
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著者
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中屋／豊∥著
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著者ヨミ
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ﾅｶﾔ,ﾕﾀｶ
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著者紹介
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徳島県生まれ。徳島大学医学部卒業。同大学名誉教授。
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版
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第２版
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シリーズ
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図解入門メディカルサイエンスシリーズ
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シリーズヨミ
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ｽﾞｶｲ/ﾆｭｳﾓﾝ/ﾒﾃﾞｨｶﾙ/ｻｲｴﾝｽ/ｼﾘｰｽﾞ
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著作
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よくわかる栄養学の基本としくみ
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著作ヨミ
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ﾖｸ/ﾜｶﾙ/ｴｲﾖｳｶﾞｸ/ﾉ/ｷﾎﾝ/ﾄ/ｼｸﾐ
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出版者
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秀和システム
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出版者ヨミ
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ｼｭｳﾜ/ｼｽﾃﾑ
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出版地
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東京
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出版年月
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2023.8
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ページ数等
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350p
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大きさ
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21cm
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価格
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\2200
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ISBN
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978-4-7980-6996-8
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内容紹介
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食べ過ぎるとなぜいけないの？ 食事と健康や病気との関係は？ ３大栄養素のはたらき、消化器のしくみ、栄養素と遺伝子など、食とからだがやさしくわかる、栄養学が楽しくなる入門書。高齢者の栄養問題を取り上げた第２版。
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件名
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栄養
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件名ヨミ
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ｴｲﾖｳ
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ジャンル名
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生活･美容･健康（52）
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ジャンル名詳細
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栄養･食生活（140010060000）
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NDC9版
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498.55
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NDC10版
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498.55
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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索引フラグ
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あり（1）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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