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タイトル
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志麻さんのレシピノート
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タイトルヨミ
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ｼﾏ/ｻﾝ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ/ﾉｰﾄ
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サブタイトル
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何度でも作りたい、食べたいフランスの家庭料理
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サブタイトルヨミ
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ﾅﾝﾄﾞ/ﾃﾞﾓ/ﾂｸﾘﾀｲ/ﾀﾍﾞﾀｲ/ﾌﾗﾝｽ/ﾉ/ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ
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著者
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タサン志麻∥著
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著者ヨミ
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ﾀｻﾝ,ｼﾏ
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著者紹介
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大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。老舗フレンチレストランなどでの勤務を経て、家政婦に転身。料理イベント・セミナーの講師、レシピ開発など多方面で活躍。
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出版者
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幻冬舎
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出版者ヨミ
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ｹﾞﾝﾄｳｼｬ
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出版地
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東京
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出版年月
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2024.3
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ページ数等
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125p
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大きさ
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21cm
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価格
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\1400
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ISBN
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978-4-344-04247-6
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内容紹介
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自分の感覚を信じて、想像力を働かせて料理をしてみよう。タサン志麻が、何度でも食べたくなるフランスのベーシックな家庭料理をイラストとともに紹介。野菜と卵、魚、肉、デザートレシピを収録する。
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件名
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料理（西洋）－フランス
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件名ヨミ
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ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾌﾗﾝｽ
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名詳細
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料理レシピ（190060010000）
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NDC9版
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596.23
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NDC10版
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596.23
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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索引フラグ
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あり（1）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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