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タイトル
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四季を味わう私の「木の実」料理
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タイトルヨミ
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ｼｷ/ｵ/ｱｼﾞﾜｳ/ﾜﾀｸｼ/ﾉ/ｷﾉﾐ/ﾘｮｳﾘ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Shiki/o/ajiwau/watakushi/no/kinomi/ryori
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾃﾝﾈﾝ/ｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾎﾝ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Tennen/seikatsu/no/hon
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シリーズ名標目(典拠コード)
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609475300000000
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シリーズ名
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天然生活の本
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著者
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横山／タカ子∥著
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著者ヨミ
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ﾖｺﾔﾏ,ﾀｶｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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横山／タカ子
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著者標目(ローマ字形)
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Yokoyama,Takako
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記述形典拠コード
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110003599590000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003599590000
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著者標目(著者紹介)
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長野県大町市生まれ。料理研究家。保存食を中心とした長野の食文化を研究すべく、各地でレシピや保存法の聞き取りを重ね、家庭料理としてアレンジしたレシピを紹介。著書に「私の梅仕事」など。
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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件名標目(漢字形)
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果実
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件名標目(カタカナ形)
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ｶｼﾞﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Kajitsu
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件名標目(典拠コード)
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510546300000000
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出版者
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扶桑社
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出版者ヨミ
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ﾌｿｳｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Fusosha
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出版典拠コード
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310000195780000
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本体価格
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\1700
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2024.6
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ISBN
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978-4-594-09728-8
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ISBNに対応する出版年月
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2024.6
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TRCMARCNo.
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24022985
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関連TRC 電子 MARC №
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243048900000
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『週刊新刊全点案内』号数
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2361
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2024.6
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ページ数等
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111p
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大きさ
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21cm
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出版地都道府県コード
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313000
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NDC分類
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596.3
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図書記号
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ﾖｼ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7530
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202406
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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ＮＤＣ10版
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596.3
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内容紹介
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あんずのシンプル漬け、渋柿の切り干し、ひめりんごのカルバドス風…。長野県在住の料理家・横山タカ子が、長年の研究で生まれた３３種の四季の「木の実」を使った簡単保存レシピ、郷土料理の知恵を生かした料理を紹介する。
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ジャンル名
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51
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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M
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ベルグループコード
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05H
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20240610
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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一般的処理データ
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20240610 2024 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0002
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最終更新日付
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20240809
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-594-09728-8
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