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タイトル
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日本の台所とキッチン一〇〇年物語
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タイトルヨミ
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ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ﾄ/ｷｯﾁﾝ/ﾋｬｸﾈﾝ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Nihon/no/daidokoro/to/kitchin/hyakunen/monogatari
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タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ﾄ/ｷｯﾁﾝ/100ﾈﾝ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
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著者
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阿古／真理∥著
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著者ヨミ
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ｱｺ,ﾏﾘ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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阿古／真理
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著者標目(ローマ字形)
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Ako,Mari
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記述形典拠コード
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110004122150000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004122150000
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著者標目(著者紹介)
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作家、生活史研究家。くらし文化研究所主宰。食生活ジャーナリスト大賞（ジャーナリズム部門）受賞。著書に「大胆推理！ケンミン食のなぜ」「おいしい食の流行史」など。
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件名標目(漢字形)
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台所－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Daidokoro-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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511136310030000
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出版者
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平凡社
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出版者ヨミ
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ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Heibonsha
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出版典拠コード
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310000196030000
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本体価格
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\3200
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ジャンル名(図書詳細)
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040030030000
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ジャンル名(図書詳細)
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070040120000
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ジャンル名(図書詳細)
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120070020000
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ジャンル名(図書詳細)
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190080000000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2024.6
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ISBN
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978-4-582-54479-4
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ISBNに対応する出版年月
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2024.6
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TRCMARCNo.
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24024600
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関連TRC 電子 MARC №
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253001360000
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『週刊新刊全点案内』号数
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2363
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2024.6
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ページ数等
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379p
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大きさ
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20cm
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出版地都道府県コード
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313000
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NDC分類
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383.9
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図書記号
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ｱﾆ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7600
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202406
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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『週刊新刊全点案内』掲載号数
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2370
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掲載日
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2024/08/17
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掲載紙
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日本経済新聞
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ３６８～３７３
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ＮＤＣ10版
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383.9
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内容紹介
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１００年前の「台所改善運動」、戦後のシステムキッチンへの移行を経て、日本の台所はどのように進化／変化し続けてきたのか？ 日本人の台所と暮らしの１００年の変遷を辿る。不動産屋、歴史学者との対談も収録。
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ジャンル名
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11
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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M
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ベルグループコード
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10
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20240625
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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一般的処理データ
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20240625 2024 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0003
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最終更新日付
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20250131
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索引フラグ
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1
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出版国コード
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JP
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-582-54479-4
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