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タイトル
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フラットブレッド
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タイトルヨミ
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ﾌﾗｯﾄ/ﾌﾞﾚｯﾄﾞ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Furatto/bureddo
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サブタイトル
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フライパンとトースターで焼ける平らなパン
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サブタイトルヨミ
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝ/ﾄ/ﾄｰｽﾀｰ/ﾃﾞ/ﾔｹﾙ/ﾀｲﾗ/ﾅ/ﾊﾟﾝ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Furaipan/to/tosuta/de/yakeru/taira/na/pan
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著者
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小松／あき∥著
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著者ヨミ
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ｺﾏﾂ,ｱｷ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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小松／あき
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著者標目(ローマ字形)
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Komatsu,Aki
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記述形典拠コード
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110008030120000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110008030120000
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著者標目(著者紹介)
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ロンドン、東京のレストラン勤務を経て、ダマスカスの菓子工房や一般家庭で料理や菓子を習う。アラブ菓子・料理研究家。著書に「はじめてのアラブごはん」がある。
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件名標目(漢字形)
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パン
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件名標目(カタカナ形)
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ﾊﾟﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Pan
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件名標目(典拠コード)
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510338900000000
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出版者
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文化学園文化出版局
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出版者ヨミ
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ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Bunka/Gakuen/Bunka/Shuppankyoku
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出版典拠コード
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310000194600008
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本体価格
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\1600
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ジャンル名(図書詳細)
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190060030000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2025.3
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ISBN
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978-4-579-21476-1
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ISBNに対応する出版年月
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2025.3
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TRCMARCNo.
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25007073
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『週刊新刊全点案内』号数
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2395
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2025.3
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ページ数等
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83p
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大きさ
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20×21cm
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出版地都道府県コード
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313000
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NDC分類
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596.63
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図書記号
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ｺﾌ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7368
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202503
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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ＮＤＣ10版
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596.63
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内容紹介
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世界中で楽しまれている、平らなパン「フラットブレッド」。４つの基本生地（無発酵生地、パイ風生地、発酵生地、ふっくら生地）から、バリエーション豊かなアレンジレシピ、ディップとおかずのレシピまでを紹介する。
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ジャンル名
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51
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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ベルグループコード
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05
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20250218
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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一般的処理データ
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20250218 2025 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20250221
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-579-21476-1
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